这个季节，南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖，但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧，尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好，还耐放，要不是家里人少，我真想囤上几个南瓜，一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。
这个时候的深圳，感觉非常的燥热，南瓜是润燥的好食材噢，加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤，简单易做，好喝还不易发胖，而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮，老少皆宜，冷食热食均可，早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。
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【南瓜浓汤】收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 60g
- 南瓜 150g
- 冰糖 适量
- 淡奶油 少许
【南瓜浓汤】的做法步骤
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步骤 1：
糯米洗净用清水浸泡过夜；
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步骤 2：
南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；
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步骤 3：
糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；
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步骤 4：
中火煮开后，调小火，继续煮；
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步骤 5：
煮至糯米微开花，加入南瓜；
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步骤 6：
继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；
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步骤 7：
焖好后，全部倒入料理机；
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步骤 8：
用料理机将其打成浓汤状；
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步骤 9：
将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
小贴士
1. 天气热浸泡糯米可在冰箱里进行；
2. 煮的时候要盖上盖子，我只是为了拍照才打开锅盖的；
3. 煮开后，可适当搅拌以免糊锅；
4. 没有淡奶油，可换成牛奶，不放也行；
5. 用手持料理棒会更方便，我没有只能这样了。
