鲜蘑扒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用

• 步骤 2：

  热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒

• 步骤 3：

  加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入味

• 步骤 4：

  开盖，调少许生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出锅