莴笋炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋削皮,切块备用;

• 步骤 2：

  

  蒜头剁碎备用;

• 步骤 3：

  

  热锅倒入花生油,油热后加入蒜蓉炒香;

• 步骤 4：

  

  加入瘦肉翻炒,(瘦肉提前腌制15分钟左右);

• 步骤 5：

  

  待瘦肉炒至变色,加入莴笋翻炒,如果太干,适当加点清水;

• 步骤 6：

  

  盖上盖子,焖1分钟;

• 步骤 7：

  

  待莴笋炒熟后加入食用盐;

• 步骤 8：

  

  加入少许酱油翻炒均匀即可盛出;

• 步骤 9：

  

  成品图