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步骤 1:
将腌好的雪菜用清水浸泡并反复冲洗数次,直至其咸度适中。
步骤 2:
将雪菜攥干水分,切成小段。北豆腐切成小块。
步骤 3:
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时放入姜片爆香。
步骤 4:
将雪菜小段和豌豆放入锅中炒拌均匀,再倒入适量清水。
步骤 5:
大火烧沸后将豆腐放入,用小火慢慢炖煮15分钟收汁即可。
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