卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋7个，茴香、桂皮、花椒、酱油适量，2—3克糖

• 步骤 2：

  将鸡蛋煮熟，然后去壳；

• 步骤 3：

  鸡蛋放入调料（清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水）中，大火烧开后，转小火。10分钟后关火过夜即可。

• 步骤 4：

  成品