虎年前的大清理--大杂汇的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去壳去沙肠,胡萝卜切成花,四季豆切小粒.

• 步骤 2：

  锅中下油爆香蒜头,把芡实和胡萝卜先炒,加适量水盖上锅盖煮至水快干时加入虾仁.

• 步骤 3：

  虾仁弯曲后倒入四季豆炒熟后加入盐和鸡精调味即可.