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步骤 1:
鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。
步骤 2:
锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
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在家做薄如蝉翼的春饼,立春要有仪式感。
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