今天的这盘凉拌菜还是很不错的一道下酒菜，在我们当地可以说是家家都喜欢的一道菜，特别是黄瓜的切法，真正体现了东北人的豪爽，但说真的，其实只有这样切，才能让黄瓜更好的入味，不信？你接着往下看看吧。
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步骤 1：
准备好所需要的食材，
步骤 2：
猪头肉切片，
步骤 3：
黄瓜拍扁，
步骤 4：
再切块，
步骤 5：
大蒜去皮切末，
步骤 6：
调酱汁，
步骤 7：
加香油拌匀，
步骤 8：
现吃现拌，
步骤 9：
拌匀装盘
步骤 10：
抓一把香菜就好啦。
现拌现吃，味道好。
