牛肉片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切成细丝备用。

• 步骤 2：

  牛肉片先用水洗净血水，再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8-9分熟即可捞起备用。

• 步骤 3：

  将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中，倒入加热过后的药炖排骨汤，再洒上葱花并淋上米酒即可。