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步骤 1:
牛肉片加入腌料拌匀腌置30分钟,伊面加入滚水中烫软,捞出摊凉剪短,青菜洗净切3公分段,香菇切丝,备用。
步骤 2:
取锅烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的腌牛肉片炒至变白盛出。
步骤 3:
于作法2原锅加入洋葱丝、香菇丝略炒,加入水及所有调味料,放入作法1的剪短的伊面,以小火煮3分钟,再加入作法1的青菜炒2分钟即可。
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