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步骤 1：
柳橙切半，1/2压汁，另外1/2切片。
步骤 2：
小排骨腌10分钟。
步骤 3：
将排骨过油泡熟，油温不宜太高，温油即可，泡熟后捞起备用。
步骤 4：
使用原本的油锅，放入柳橙汁和调味料煮开，再将排骨及与柳橙片置入翻炒均匀即可。
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