粉蒸肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  将红萝卜、大蒜洗净并切成细丁末备用。

• 步骤 2：

  将猪绞肉、红萝卜末、蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将肉馅拿起往盆内甩打约10次左右，使肉馅产生弹性。

• 步骤 4：

  用汤匙舀取适量肉馅再用手捏成丸子状。

• 步骤 5：

  将蒸肉粉倒入盘子里，并将做好的肉丸放在盘子上滚动，均匀沾上蒸肉粉。

• 步骤 6：

  将沾好粉的肉丸排盘，放入电锅中蒸15∼20分钟取出即可食用。