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步骤 1:
将梅花肉片放入碗中,加入调味料A拌匀备用。
步骤 2:
香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂,对切后再切成小块备用。
步骤 3:
锅中倒1杯油烧热,分别放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分。
步骤 4:
锅中留1大匙油烧热,爆香姜片,放入香菇及调味料B煮开,再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟,装盘后淋上香油即可。
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