素炒莲雾 爽口清肺热的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把莲雾 胡萝卜 青豆浸洗干净

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片 莲雾去蒂去心切半再切成片

• 步骤 3：

  

  切好的莲雾片放淡盐水里稍微浸泡一下 然后控干 能保持脆感 不变色

• 步骤 4：

  

  锅里水开 水里加一点点油 一点点盐 下胡萝卜片焯两分钟

• 步骤 5：

  

  水开下入青豆 焯水五分钟

• 步骤 6：

  

  锅放底油 下入葱姜爆香 倒入胡萝卜片翻炒全程大火

• 步骤 7：

  

  加入青豆 加半勺味极鲜炒匀 加一点热水 加盐 最后下入莲雾片 翻炒均匀 喷几滴香油 出锅

• 步骤 8：

  

  炒好的莲雾片很脆 吃起来还有一丝清香 很赞哦