莲雾原产印度、马来西亚,在北方其实这种水果并不多见,这是在北京呀路古热带植物园买的,是植物园种植的,现吃清淡味稍甜。这款糖渍莲雾即简单又不失原汁原味。分享一下。
(百度)莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,不但风味特殊,还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
根据莲雾大小,米字对切或十字切,成小块
步骤 3:
用食盐水浸泡一下莲雾,捞出。
步骤 4:
容器中放入莲雾,放入白糖冷藏数小时即可
莲雾属性偏凉