小贴士

1、甘草蘸水所需要的材料，在淘宝就能一键买齐，你们搜“甘草汁”，认准潮汕地区发货的准没错。
我买的是材料包，现熬现用，想偷懒的，也可以直接购买现成的甘草汁，方便得很。

2、甘草水果的吃法，几乎可以匹配一切有脆度的水果。只是要根据甜度不同，调节一下配比和腌制时间。
比较酸的如酸芒、脆李，就在浓度高点的甘草汁里多腌一阵，过夜也不打紧；
酸甜口的如青芒、芭乐、三华李，浓度减轻些，腌个1小时就能吃了；
甜口的水果则无需等待，直接淋上汁，蘸着酸梅粉就可以开动。