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步骤 1：
排骨剁成长条形，洗净沥干备用。
步骤 2：
调味料A调匀后，将作法的排骨放入腌约30分钟至入味。
步骤 3：
热锅，加入400㏄沙拉油烧热至150℃时，放入作法2的排骨以小火炸约12分钟，捞起沥干油脂，食用前洒上少许胡椒盐即可。
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