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步骤 1：
猪天梯洗净后，入沸水汆烫约20秒后沖凉，剥去表面的薄膜。
步骤 2：
再另取一锅水，将作法１的猪天梯煮约15分至熟透后沖凉切丝备用；蒜苗洗净切丝，备用。
步骤 3：
将作法2所有材料放入碗中，加入所有调味料及麻辣酱一起搅拌均匀即可。
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