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步骤 1:
排骨洗净沥干水分,放入容器中加入腌料腌30分钟,备用。
步骤 2:
青椒、红椒、洋葱洗净切块,备用。
步骤 3:
将作法1的排骨沾上一层薄薄的地瓜粉。
步骤 4:
起一锅倒入适量的油烧热至170℃,放入作法3的排骨以中小火炸3分钟,转大火再炸30秒钟。
步骤 5:
另起一锅放入两大匙油,加入作法2的洋葱炒香后,加入青椒、红椒块集凤梨片拌炒一下,再加入作法4的排骨拌炒入味。
步骤 6:
再到入太白粉水勾芡即可。
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