蔬果煲排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水沖洗，备用。

• 步骤 2：

  洋葱切块；苹果去皮、切成块状；青木瓜去皮、去籽后切成块状，备用。

• 步骤 3：

  取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约30分钟。

• 步骤 4：

  将作法2的洋葱块、苹果块、青木瓜块放入作法3的汤锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。