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步骤 1：
取锅加水煮滚后，将切片的猪肝汆烫2分钟，捞起后用冷水洗净备用。
步骤 2：
将党蔘、淮山、黑枣用冷水略为沖洗并沥干水分备用。
步骤 3：
将作法1中处理好的猪肝放入锅中，再将作法2中处理好的药材放入，加水至八分满，后把所有调味料及姜片也一起加入，煮滚后转小火续煮40分钟即可。
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