四珍小白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净，用手撕成大小适中的片，牛肉切丝，香菇洗净去蒂，海米洗净，玉米粒洗净；

• 步骤 2：

  将小白菜用开水焯熟，捞出控干水分，装盘备用；

• 步骤 3：

  起锅放油，将牛肉丝炒熟后，加入香菇和玉米粒同炒，放适量的酱油、盐，翻拌均匀，出锅前用水淀粉勾薄芡；

• 步骤 4：

  将炒好的四珍倒入盛有小白菜的的盘子中即可。