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豆浆义大利面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 原味豆浆200㏄
- 义大利面300公克
- 培根片100公克
- 蘑菇片50公克
- 蒜末10公克
- 洋葱末50公克
- 蛋黄1颗
- 奶油20公克
- 盐1/2小匙
- 胡椒粉少许
豆浆义大利面的做法步骤
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步骤 1：
煮一锅滚水，放入义大利面，加入少许盐与橄榄油（份量外），煮约12分钟至软后捞出备用。
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步骤 2：
热锅，加入奶油至融化后，爆香蒜末与洋葱末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
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步骤 3：
原味豆浆加热与蛋黄拌匀，倒入作法2的锅中续煮，再加入作法1的义大利面与所有调味料，一起混合拌炒均匀至入味即可。
