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步骤 1：
起一锅，热锅后加入沙拉油，以小火将蒜末炸至金黄，熄火待凉。
步骤 2：
在作法1中加入凉开水、糖、蚝油拌匀；绿豆芽入滚锅中汆烫至熟，捞出过冷水，备用。
步骤 3：
把熟凉面盛盘，依次放上其他材料与作法2的绿豆芽，最后淋上作法2的酱汁即可。
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