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步骤 1:
德式香肠放入滚沸水中煮熟,捞起沥干;剥皮辣椒斜切片状备用。
步骤 2:
蕃茄尾部划十字,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切碎末备用。
步骤 3:
取锅,加入橄榄油烧热后,加入洋葱末、姜末、蒜末炒至水份收干,加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄酱和酱汁材料B煮至浓稠,再加入酱汁材料C略煮即可。
步骤 4:
取船型面包,放入烤箱中略烤至外表酥脆,放入作法1的德式香肠,填入作法3的酱汁,再放上作法1的剥皮辣椒片即可。
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