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步骤 1:
土司搓碎,加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。
步骤 2:
青江菜洗净后,对切备用。
步骤 3:
将作法1的材料用手挤成丸子状,放入盘子进蒸锅蒸5分钟取出。
步骤 4:
烧热油锅,放入绞肉炒香,加入蒜末、姜末、水及所有调味料,勾芡后淋上作法3的丸子。
步骤 5:
将作法2的青江菜用滚水烫熟,再加少许盐﹝份量外﹞拌匀,围在作法4的丸子四周即可。
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