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南瓜猪肉炖饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱块20公克
- 西芹块30公克
- 红萝卜块20公克
- 猪里脊肉块200公克
- 五谷米100公克
- 南瓜泥80公克
- 白花椰菜10公克
- 绿花椰菜10公克
- 橄榄油1大匙
- 高汤600cc
- 盐1/4茶匙
南瓜猪肉炖饭的做法步骤
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步骤 1：
平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时，加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。
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步骤 2：
于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟，再到入约200cc高汤并加入南瓜泥，以小火炒至高汤略收干，最后道入100cc高汤，慢慢的以小火继续拌炒。
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步骤 3：
于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀，炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。
