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步骤 1:
猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,并腌约5分钟备用。
步骤 2:
红辣椒洗净,去蒂及籽后切丝;青葱洗净切丝;姜洗净,去皮切丝;一起泡水并混合均匀,捞出沥干水份,排入盘中备用。
步骤 3:
锅中倒入适量油烧热,放入作法1猪肉丝以中火炒至完全熟透,加入所有调味料拌炒均匀,盛出均匀淋在作法2盘中即可。
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