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步骤 1：
白木耳用清水泡约10分钟涨发后，剪掉蒂头与竹笋及红萝卜切丝备用。
步骤 2：
将肉丝及作法1的材料汆烫后沥干备用。
步骤 3：
取汤锅，放入大骨高汤及所有材料，加入油盐、鸡精粉及白胡椒粉。
步骤 4：
待作法3煮费后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。
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