澳门大骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  猪筒骨、排骨一起放入滚水汆烫，捞出备用。

• 步骤 2：

  红、白萝卜去皮，切滚刀块；玉米笋切小段，放入滚水汆烫捞出，备用。

• 步骤 3：

  老姜去皮切片；葱洗净去头部切段备用。

• 步骤 4：

  热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分钟。

• 步骤 5：

  将作法2∼4的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。