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步骤 1：
鸡爪剁去趾甲洗净，切为两段，先入热水中川烫，捞起以2大匙酱油上色，上完色入油锅炸至金黄色，起锅泡入冷水备用。
步骤 2：
锅中留2大匙的油，热油爆香豆豉、蒜末、姜末和红辣椒后，再加入所有调味料及鸡爪炒匀，取出盛盘，入蒸锅中蒸1小时即可。
步骤 3：
调味料可依个人喜好作调整。
一啃就停不下来——飘香鸡爪
10分钟自制酸辣鸡爪，这个夏天没它不行！
香卤鸡爪
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酸辣无骨鸭爪爪
吃了十几年的凉拌蒜香鸡爪❗️真想出门摆个
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