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豆腐鸡片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉80公克
- 中华豆腐1块
- 綉珍菇20公克
- 玉米笋20公克
- 胡萝卜20公克
- 葱2根
- 姜1小块
- a.亲子丼汁100CC
- 水50CC
- b.太白粉水1茶匙
豆腐鸡片的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净切成片；豆腐切块；綉珍菇、玉米笋、胡萝卜洗净切小片；葱切段、姜切末备用。
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步骤 2：
热油锅，先以小火爆香作法1的葱段、姜末，再放入鸡肉片，转中火炒开。
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步骤 3：
于作法2的锅中加入其他作法1的材料，约略翻炒后再倒入调味料A，待滚开便转小火略滚，续煮至汤汁稍干时，加入调味料B的太白粉水勾芡即可。
