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三最打卤面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 笋
- 鲜蘑菇
- 青豆
- 西红柿
- 鸡肉肠
- 鸡蛋
- 蒜 适量
- 植物油 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 芝麻油 适量
- 鸡精 少许
三最打卤面的做法步骤
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步骤 1：
将鲜菇、笋、火腿肠切丁；西红柿热水烫后去皮切块；鸡蛋打碗内搅拌均匀
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步骤 2：
起油锅，下蒜爆香，将除了鸡蛋外的所有材料放进去，加盐、生抽、糖翻炒；
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步骤 3：
加水，煮开后，炒得差不多时，将搅拌好的鸡蛋倒进去，加鸡精，蛋凝固后用碗盛起，淋上芝麻油。
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步骤 4：
将面条放开水里煮，煮开后加少量凉水点一点，如是点三次，面条熟后捞起过凉水；吃时将卤浇在面条上。
小贴士
三最打卤面，由鲜蘑、青豆、西红柿等多种材料精心调配成卤，含全面的营养、丰富维生素和膳食纤维，多吃不胖，味道丰富充实，色彩艳丽多姿，做法简单方便。爱他，就给他吃三最打卤面。
