春节是我国最大的一个节日，这么重要的节日当然不能少了各种各样的美食，亲朋好友聚在一起都是不停地吃吃喝喝，简直是吃货最开心的日子。“每逢佳节胖三斤”，春节期间，全是大鱼大肉，天天吃，想不腻都难，这时候要是能来上几道解腻还营养美味的素菜，肠胃必定舒坦不少。蚝汁口蘑炒青豆——一道鲜美解油腻的素菜， 切好的口蘑，像极了一朵朵即将盛开的花儿。寓意着锦上添花，财源滚滚来！ 年夜饭来一个清淡解腻，再合适不过啦！