【家常小菜】白蘑菇小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜白蘑菇切片，过热水焯水捞出。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片

• 步骤 3：

  

  黄瓜去皮切片。（黄瓜我比较喜欢去皮再吃，感觉味道更好）

• 步骤 4：

  

  锅内热油，加入肉片，葱姜末翻炒。

• 步骤 5：

  

  肉八成熟时加入胡萝卜片翻炒，胡萝卜变色时，加入焯过水的蘑菇片翻炒几下，加入黄瓜片翻炒，同时加入少量生抽，盐巴，十三香，翻炒。

• 步骤 6：

  

  变色后盛出。 胡萝卜甜，黄瓜脆，蘑菇嫩，肉片香。都好吃！