鸡柳泡菜串的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗净后沥干，再用刀将其划开成薄片，撒上薄薄的一层太白粉，用竹签串起备用。

• 步骤 2：

  泡菜取出沥干多余水份后切碎，与美奶滋混合拌匀备用。

• 步骤 3：

  取一烤架，将作法1的鸡柳串放上烤架，并撒上白芝麻以小火烤熟后摆盘。

• 步骤 4：

  将作法2的泡菜均匀铺在作法3的鸡肉串上即可。