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步骤 1:
鸡腿剁小块,汆烫去血水后洗净;凤梨切小块,备用。
步骤 2:
热锅,倒入沙拉油,放入南洋红咖哩炒香,再加入作法1的鸡腿块略炒。
步骤 3:
在作法2中加入水、椰奶和作法1的凤梨块,转小火煮10分钟,再加入鱼露、细砂糖炖煮3分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
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