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步骤 1：
锅中放水盖过鱼，加葱2支、姜片、盐和鱼同煮至熟，捞出装盘。
步骤 2：
将剩余的葱切丝，撒上鱼身。
步骤 3：
将调味料放入锅中煮开，淋于鱼身。
步骤 4：
另将3匙沙拉油、1匙香油加入锅中烧热，淋于葱丝上即可。
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