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步骤 1：
鳕鱼用调味料2腌约20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟至熟。
步骤 2：
葱、姜、蒜头切末备用。
步骤 3：
锅内放入2大匙油烧热，爆香葱、姜、蒜末及豆酥，再加入调味料1煸香。
步骤 4：
把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上，放上少许香菜装饰即可。
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