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鱼稣羹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼稣1包
- 红萝卜丝1/2杯
- 太白粉水1/2杯
- 柴鱼片2匙
- 九层塔适量
- 乌醋1大匙
- 香油适量
- A料：
- 1/2杯
- 笋丝1/2杯
- 木耳丝1/2杯
- B料：
- 1/3茶匙
- 糖1茶匙
- 高汤6杯
- 酱油1大匙
鱼稣羹的做法步骤
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步骤 1：
A料全部入开水汆烫备用。
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步骤 2：
高汤煮滚，将其余B料加入调味，再加入A料和柴鱼片，并用太白粉水芶芡。
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步骤 3：
将鱼稣置于作法，食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。
鱼稣即将鱼浆弄成片状，下油锅炸酥的产品，可在市场上买成品回来料理较方便。
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