清炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼买回来后去膜（内陆城市，菜场只有这种水发鱿鱼）

• 步骤 2：

  

  改刀

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，倒入青椒、姜片

• 步骤 4：

  

  下鱿鱼

• 步骤 5：

  

  下木耳

• 步骤 6：

  

  倒入料酒爆炒

• 步骤 7：

  

  加入少许清水（高汤）

• 步骤 8：

  

  加入盐和少许糖（糖只要一丢丢，提鲜用）、少许胡椒快速翻炒

• 步骤 9：

  

  起锅，完成