炸鳕鱼条的做法步骤

• 步骤 1：

  将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。

• 步骤 2：

  取一盆，将脆炸粉以水调成面煳

• 步骤 3：

  作法1鳕鱼均匀沾裹作法2面煳，再沾上面包粉。

• 步骤 4：

  炸油烧至180℃，慢慢放入作法3鳕鱼条，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。