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茶树菇焖鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干茶树菇
- 鸡腿肉
- 蒜苗 适量
- 美人椒 少许
- 辣妹子香辣酱 少许
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 少量
- 白糖 少量
- 盐 少许
茶树菇焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。
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步骤 2：
鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段
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步骤 3：
锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁
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步骤 4：
投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。
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步骤 5：
调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。
