微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
排骨泡冷水半小时
步骤 2:
茶树菇适量,我个人喜欢菌类食物,多放些
步骤 3:
冷水焯排骨,捞出
步骤 4:
茶树菇焯水捞出,这里说下南北差异,北方喜欢撇血末,留原汤,南方会倒掉原汤,焯水的目的是去除血水和油脂
步骤 5:
另起锅,煮沸水,放入姜片,葱,八角,料酒。 南北差异2,北方炖排骨调味较多,南方煲汤力求少调味,想起一部电视剧双面胶,男主东北,女主上海,婆婆炖的五花,儿媳说,花椒八角七七八八的都放进去了...充分说明了南北差异
步骤 6:
煮沸水放入茶树菇,排骨,西洋参(其实配党参更合适,无奈家里没有了,用的西洋参,西洋参需要配伍才好生津养阴,根据个人体质,我选的麦冬。当然石斛,五味子,沙参,生地都不错,请根据自己体质搭配,不懂可以不加或者学习),麦冬,无花果,盖锅盖炖煮,一次性加够水,我煮了一小时
步骤 7:
一小时后,放入胡萝卜,枸杞,少许盐,盖锅盖焖半小时
步骤 8:
南方喝不喝汤偶不了解,我个人挺喜欢这种味道
步骤 9:
出锅,口轻直接吃没问题,口重的话可以配个三合油(生抽+醋+香油)蘸食
竹荪菌汤
健脾祛湿汤:茶树菇红萝卜薏米煲猪骨
浓汤宝火腿鸡蛋汤面
麻辣香锅茶树菇
茶树菇胡萝卜青瓜炒牛肉
肉末茶树菇
茶树菇松茸鸡汤
菌菇老母鸡汤
干锅茶树菇-米饭杀手
南瓜鲜肉云吞
蒸汽火锅·过年大菜·原汁原味保留食材营养
干锅茶树菇
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
果酱奶油面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!