鲔鱼泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  鲔鱼沥干水分与油渍备用。

• 步骤 2：

  小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。

• 步骤 3：

  洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。

• 步骤 4：

  小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。

• 步骤 5：

  取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。

• 步骤 6：

  泡芙横向切开，填入适量的作法5材料即可。