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青酱海鲜面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.大蒜50g
- 九层塔叶100g
- 松子100g
- 橄榄油2杯
- B.义大利面200g
- 蛤蜊6个
- 鲜虾1尾
- 淡菜1个
- 花枝片30g
- 石斑鱼肉30g
- 白酒少许
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 胡椒少许
青酱海鲜面的做法步骤
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步骤 1：
将材料A全部一起放入果汁机搅打均匀，倒出即为青酱备用。
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步骤 2：
取一深锅煮水至滚沸，加入1小匙的盐，放入义大利面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油放凉备用。
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步骤 3：
热锅，放入橄榄油,加入作法1的青酱3大匙爆香，再放入所有材料B的海鲜料拌炒，滴入白酒,再以盐、胡椒调味，最后放入作法2的义大利面拌炒均匀入味后即可。
