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步骤 1：
起油锅，以橄榄油将洋葱丁、西芹丁炒香后，加入海鲜料、白酒煮熟，海鲜料捞起备用。
步骤 2：
将义大利米加入作法1的锅内，加入鱼高汤以中火炒至约8分熟，再加入作法1捞起的海鲜料。
步骤 3：
最后加入青酱、九层塔丝与盐拌匀后即可。
酸辣扇贝 | 格瑞美厨GOURMETma
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