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步骤 1：
南洋鱿鱼洗净切圈状；鲜虾洗净去壳；淡菜洗净，备用。
步骤 2：
取锅放入高汤煮至滚沸，分别放入作法1的南洋鱿鱼、鲜虾、淡菜烫熟，取出备用。
步骤 3：
蕃茄洗净去蒂切粗丝，加入洋葱丝、作法2的材料，再拌入盐、胡椒及橙汁油醋汁拌匀即可。
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