鲍鱼雪泥丼的做法步骤

• 步骤 1：

  调味料A混匀煮开后，加入调味料B即可熄火备用。

• 步骤 2：

  牛蒡用刀背刮除表皮，再削成细丝状，泡入水中备用。

• 步骤 3：

  干海带芽泡水使其膨胀后，充分沥干水分备用。

• 步骤 4：

  白萝卜去皮磨成泥；鲍鱼切成生鱼片状：鸡蛋打匀成蛋汁备用。

• 步骤 5：

  7吋平底锅烧热，铺上沥干水分的牛蒡丝、海带芽、白萝卜泥、鲍鱼片，淋入作法1的酱汁，再淋入蛋汁，至表面呈半熟状态随即熄火。

• 步骤 6：

  白饭盛入丼碗中，将作法5移入覆盖于白饭上即可。