山药芦笋沙拉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾去壳、芦笋洗净备用。

• 步骤 2：

  取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。

• 步骤 3：

  将山药切成丝备用。

• 步骤 4：

  取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。